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Máximos de existencias de aceite de oliva en el mercado – Alcanzan las 1.368.200 toneladas de aceite de oliva

Aceite de Oliva Perdigón (de aceituna verde) Virgen Extra Gen Ibérico 5 litros

En las almazaras se almacenan 1.064.600 toneladas lo que supone un aumento del 45% respecto a la media de las cuatro precedentes.

Olimerca.- Enero ha sido un mes de alto nivel en la producción de aceite de oliva en nuestro país y a día 31 superaba en un tercio a las campañas pasadas, con un total de 1.417.400 toneladas, un 33% más sobre el obtenido en la campaña pasada y de un 36% sobre la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 7.467.273 toneladas, con un rendimiento medio de 18,98%, más de 1 punto por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas, según datos del Ministerio de Agricultura.

El informe del gobierno apunta también a un volumen máximo de existencias para un mes de enero, con un total de 1.368.200 toneladas, que se incrementa en un 42% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 1.064.600 toneladas lo que supone un aumento del 45% respecto a la media de las cuatro precedentes; en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 74.900 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 228.700 toneladas.

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de enero, se estiman en 307.100 toneladas, con un aumento del 12% respecto a la campaña anterior y del 9% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas ha sido de 76.780 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 181.100 toneladas, cantidad que aumenta en un 7% respecto a la de la campaña pasada. La media de salidas en este periodo ha sido de 45.280 toneladas. La comercialización total ha llegado hasta 488.200 toneladas, lo que supone un aumento del 10% con respecto a la campaña anterior y del 6% respecto a la media de las cuatro últimas.

Cotización
En las últimas semanas, la evolución del mercado a nivel nacional mantiene los descensos en las cotizaciones, de manera menos pronunciada para los aceites de oliva vírgenes extra. En los mercados internacionales, se registran también caídas en Grecia e Italia, y se mantienen en Túnez. Los precios de la categoría virgen extra y virgen son superiores en todas las plazas del mediterráneo, respecto de los existentes en España y se sitúan por debajo en los lampantes. En comparación con la campaña anterior, todos los mercados cotizan por debajo, con la excepción de los vírgenes en Italia.